详细说明
大型变频打浆机 虾滑馅料搅拌机 鱼丸高速打浆机 是将已斩切或绞碎的物料与配料充分混匀的设备。物料投入打浆机中,打浆机内的桨叶通过机轴的旋转带动,对物料施加混合与摩擦窜动,从而充分的将配料渗透于物料之中。且将物料内的组织融合与乳化,使产品成型更加细腻圆润,口感更有弹性与脆度。夹层的保温作用,使打浆过程中可能造成的升温化解,对产品的保险与品质起到了至关重要的作用。
适用领域:
本机主要用于肉丸、鱼丸、鸡丸等肉质材料的打浆,开机2-3分钟就可完成打肉、搅拌成浆,细腻度优于传统手工锤打,所产出的肉丸、鱼丸、鸡丸色泽好、弹性足,备受消费者好评。
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